Pages

Thursday, November 30, 2017

کیک صبحانه


ایشون که مشاهده میفرمایید از دسته نانهای فوری هستند که قبلا چند نمونش رو درست کردم و دستورشون رو نوشتم.
اینکه به این مدل کیک میگیم نون یا لوف، دلیل اول اینکه کم شیرین هست، دوم اینکه معمولا از کیک مغذی تره، و همینطور در قالب مستطیل نون پخته میشه. برای وعده ناشتایی یا عصرونه خیلی مناسبند، مخصوصا  که کلی چیزای خوشمزه و ادویه بهش اضافه کنیم.
لیست مواد اولیش طولانیه، ولی اینکه چی ریختم تو کیک مهمتر از اینه که چند تا ریختم :)

مواد اولیه :

آرد 1،3/4 پیمانه
کره 1/2 پیمانه (113 گرم)
شکر قهوه ای 1/4 پیمانه
ماست 2/3 پیمانه
عسل 1/2 پیمانه
پسته 1/2 پیمانه
کرنبری 1/3 پیمانه
تخم آفتابگردان 1/3 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
سبوس 2 قاشق سوپخوری
دانه چیا 2،1/2 قاشق سوپخوری
جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
هل 1/4 قاشق چایخوری
رنده پوست 1 عدد پرتقال یا لیموترش
نمک 1 پینچ
جوز هندی 1 پینچ

Wednesday, November 29, 2017

کوکی دارچینی (snickerdoodle)


اگه از اون دسته آدمایی هستید که دوست دارید  خودتون رو در دارچین غرق کنید حتما این کوکیهای دارچینی رو بپزید.

مواد اولیه :
آرد 2،3/4 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
کره 1 پیمانه (227 گرم)
شکر قهوه ای 1/2 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد + 1 زرده
دارچین 1،1/2 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
کرم تارتار 2 قاشق چایخوری
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری

رویه :
شکر 1/4 پیمانه
دارچین 1 قاشق سوپخوری

Thursday, November 9, 2017

نان جودوسر، انجیر و گردو


مواد اولیه:
آرد حدودا 2،1/2 پیمانه
جو دوسر پرک 1 پیمانه
انجیر خشک خرد شده 2/3 پیمانه
گردو خرد شده 2/3 پیمانه
شیر ولرم 1 پیمانه
شکر قهوه ای 1/4 پیمانه
کره آب شده 1/4 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
مایه خمیر 1 قاشق سوپخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
دارچین 1/2 تا 1 قاشق چایخوری

روی نان:
تخم مرغ 1 عدد
شیر 2 قاشق سوپخوری
کمی جو دوسر پرک 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...